Zutaten

• 1 Chinakohl
• etwas Olivenöl
• 150g Kirschtomaten
• 2 Paprikaschoten
• 3 EL Balsamico
• 5 EL Olivenöl
• 1 EL Zucker
• 1 TL Ready for Steak (alternativ Salz&Pfeffer)

Zubereitung

Zuerst Chinakohl halbieren und die Schnittseite mit Olivenöl begießen. Mindestens 10 Minten einziehen lassen.

Die Paprika in kleine Stücke schneiden, die Tomaten vierteln. Anschließend die Vinaigrette anrühren.

Den Chinakohl etwa 2 Minuten auf der Schnittseite grillen. Anschließend von der Glut nehmen und die Rückseite noch kurz ziehen lassen. Den Kohl dann klein schneiden. Das harte Ende entsorgen.

Alles in eine Salatschüssel geben und gut vermengen.