Anleitung

1. Die Hähnchenbrustfilets abwaschen, gut trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden und in einen verschließbaren Gefrierbeutel geben.
2. Für die Marinade die Sojasauce, die Sweet-Chili-Sauce, den Ingwer, den Knoblauch und das Gewürz in einen Mixer geben und fein mixen. Die Marinade zu dem Hähnchen in den Gefrierbeutel geben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Die Brokkolirösschen kurz blanchieren. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, das Hähnchen mit der Marinade hineingeben und ca. 6 Minuten anbraten, bis das Fleisch gar ist. Die Brokkolirösschen dazugeben und weitere 3 Minuten braten. Gemüsebrühe hinzugeben, kurz aufkochen lassen, nach Belieben abschmecken und genießen!