Zutaten

1 Rolle Blätterteig
50 g Creme Fraiche
5-10 dünne Bratwürste (je nach Länge)
1 Ei
1-2 EL Sesam oder Schwarzkümmel

Zubereitung

Blätterteig ausrollen und in 5 Streifen schneiden.

Jeden Streifen mittig mit Creme Fraiche bestreichen und mit Bratwurst belegen.

Bratwurst nun einrollen und die Enden gut andrücken.

Jede Rolle nun in ca. 6 Stücke schneiden.

Mit der Nahtseite nach unten auf dem großen Ofenzauberer verteilen.

Die Oberfläche vom Blätterteig jeweils 2-3 mal leicht einschneiden.

Ei verquirlen und Blätterteige damit einpinseln.

Je nach Geschmack mit Sesam oder Schwarzkümmel bestreuen.

Bratwurst-Häppchen im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze auf unterster Schiene ca. 20-25 min. backen.