Zutaten

Hotdog-Rolls:
8 Dürümfladen
16 Wiener Würste
8 EL Tomaten-Ketchup
4 TL Senf, mittelscharf
8 EL Röstzwiebeln
1 Kugel Mozzarella

Chili-Cheese-Soße:
100 g Cheddar
120 g Scheibletten-Käse (5 Scheiben)
180 g Sahne
1/2-3/4 TL Chiliflocken
1/2-1 TL Knoblauch, granuliert
1/2 TL Salz
1 Msp. Pfeffer
2 EL Röstzwiebeln

BBQ-Topping:
120 g BBQ-Soße
120 g Tomatenketchup
30 g Röstzwiebeln
3 gewürfelte Essiggurken (optional)

Zubereitung

Dürüm-Fladen einzeln auf dem großen Schneidebrett mit je 1 EL Tomatenketchup und 1/2 TL Senf mit Hilfe des kleinen Streichers bestreichen.

2 Wiener Würstchen mit je 1 EL Röstzwiebeln garniert einrollen und jeden Fladen eng aneinander gedrückt im großen Ofenzauberer James jeweils nach links und rechts versetzt verteilen.

Für die Chili-Cheese-Soße den Cheddar und die Schmelzkäsescheiben reiben.
(im Thermomix: 15 sek./Stufe 6)

Mit den restlichen Soßenzutaten bei geringer Hitze unter Rühren schmelzen.
(im Thermomix: 3,5 min./80°C/Stufe 2)

Soße über die gerollten Fladen verstreichen.

Mozzarella gut abtropfen und mit der groben Reibe reiben, danach über die Fladen verstreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 220°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 12-15 min. überbacken.

In der Zwischenzeit alle Zutaten für das BBQ-Topping miteinander verrühren und vor dem Servieren über die Hotdog-Rolls träufeln.

Wer mag, kann noch in kleine Würfel geschnittene Essiggurken und/oder Röstzwiebeln obendrauf streuen.

Tipp:
Die halbe Menge kann auch in der Ofenhexe überbacken werden.