Der Currywursttopf ist eine elegante Variante der klassischen Currywurst. Mit wenigen und einfachen Zutaten zaubert man hier ein schnelles und wirklich leckeres Gericht. Im Video wird Schritt für Schritt erklärt, wie’s geht
Currywurst schmeckt gut, ist gut und geht schnell. Nun kommt eine weitere tolle Kreation des deutschen Klassikers: der Currywursttopf.
In größerer Menge zubereitet, ist der Currywursttopf ein ideales Party-Essen. Egal ob jung oder alt, dieses Rezept schmeckt jedem.
Zwei Vorteile machen ihn zu einem idealen Essen auf jeder Party:
- Er ist nicht nur warm, sondern auch kalt sehr köstlich.
- Er schmeckt mit so ziemlich jeder Beilage, egal ob Brot, Reis, Nudeln oder Kartoffeln.
Currywurst im Topf: Zutaten
6-7 Portionen:
- 6 Brat- oder Currywürste
- 400 ml Curryketchup
- 500 ml Tomatenketchup
- 500 ml passierte Tomaten
- 5 EL Tomatenmark
- 100 ml Wasser
- 1,5 rote Paprikaschoten
- 1 große oder 2 kleine Zwiebeln
- etwas Öl
- Salz und Pfeffer
- Currypulver
- Paprika edelsüß. alternativ geräuchertes Paprikapulver
- 1 EL Honig
- Worcestersauce
- Tabasco, traditionell oder Chipotle
- Liquid Smoke
Currywurst und Zwiebeln anbraten, pürierte Tomaten dazugeben mit 1 Esslöffel scharfem Curry, mit Orangensaft ablöschen, Tomatenmark dazu, Pfeffer Salz, frisches Chili nach Geschmack und ein Stück frischen Ingwer nach Geschmack. Auf Ketchup jeder Art kann man ja wohl verzichten. Dazu frische Zwiebeln.