Gefrorene Fischstäbchen gleichmäßig in der dünn gefetteten Ofenhexe verteilen.
Unbedingt die Oberseitemit geschmolzener Butter / Butterschmalz einpinseln.

Im nicht vorgeheizten Backofen bei 230°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 30 min. (je nach gewünschter Bräune auch kürzer) backen.

Sie müssen nicht gewendet werden sondern sind danach oben wie unten knusprig, man hat keine Fettspritzer am Herd und muss auch nicht danebenstehen.