Diese Hähnchen-Bohnen-Pfanne ist nicht nur superschnell gemacht, sondern auch unverschämt gut.

Zutaten für 4 Portionen:

• 500 g grüne Bohnen (TK)
• 500 g Hähnchenfilet
• 2 Tomaten
• 15 Champignons
• 1 EL Öl
• 6 EL helle Sojasoße
• frisch gemahlener Pfeffer
• Ingwerpulver oder andere Gewürze

Und so wird’s gemacht

1. TK-Bohnen in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Hähnchenfilet in Streifen schneiden. Tomaten grob würfeln. Champignons vierteln.
2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleischstreifen rundherum scharf anbraten, Pilze zugeben und 4 Min. weiterbraten.
3. Sojasoße und evtl. etwas Wasser angießen, mit Pfeffer und etwas Ingwerpulver oder alternativen Gewürzen abschmecken. Tomaten und abgegossene Bohnen unterheben.