Zutaten für 3 Personen:
Für das Fleisch:
– 500 g mittelfettiges bis fettiges Rinder Hackfleisch
– 60 g Joghurt
– 2 TL Paprikapulver
– 1 TL Knoblauchpulver
– ½ TL Oregano
– ½ TL Pfeffer
– 1 TL Salz
– Etwas Öl zum Braten
Für den Knoblauchjoghurt:
– 500 g Joghurt nach Wahl
– 1-2 Knoblauchzehen
– Salz

Für die Tomatensauce:
– 2-3 EL Butter
– 3 EL Tomatenmark (oder Parikamark)
– Salz/Pfeffer
– 150-200 ml Wasser

Außerdem:
– 1 Fladenbrot
– Tomaten
– Peperoni