Zutaten

Mürbteig:
125 g Butter
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
250 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Ei

Füllung:
500 g Quark
200 g Schmand
200 g Sahne
2 Eier
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Puddingpulver zum Kochen (Vanille)
2 EL Speisestärke
1 Pck. Mohnfix

Streusel:
150 g Butter
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200 g Mehl
1 gestr. TL Zimt

Zubereitung

Alle Zutaten für den Mürbteig miteinander verkneten.
(im Thermomix: 1 min./Stufe 5)

Für die Mohnfüllung alle Zutaten miteinander verquirlen.
(im Thermomix: 1 min./Stufe 5)

Mürbteig im Ofenzauberer verteilen und mit dem Teigroller glattstreichen.

Mohnfüllung über den Mürbteig vergießen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 30 min. backen.

In der Zwischenzeit die Streusel-Zutaten miteinander verkneten.
(im Thermomix: 20 sek./Stufe 4)

Anschließend die Streusel darüber verteilen und weitere ca. 25 min. fertig backen.

Käse-Mohnkuchen auf dem Kuchengitter abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker aus dem Streufix bestreuen.