Zutaten

100 g Mandeln
50 g Bananenchips
getrocknete Beeren, Rosinen etc.
300 g Butter
375 g Honig
1 EL Vanille-Zucker
0,5 TL Salz
75 g braunen Zucker
60 g Sesam
60 g Kokosraspel
300 g Knuspermüsli
130 g Cornflakes

Zubereitung

Mandeln und Trockenfrüchte nach Wahl miteinander mit dem Super-Hacker klein raspeln.
(im Thermomix: 20 sek./Stufe 6)

In die große Nixe füllen.
 
Butter mit Honig, Vanillezucker & Salz leicht köcheln lassen.
(im Thermomix: 9 min./80°C/Stufe 2)
 
Die Buttermischung mit allen übrigen Zutaten zu den gemahlenen Mandeln Früchten in die Schüssel geben und gut miteinander vermischen.
 
Die Masse auf den gefetteten großen Ofenzauberer geben und gleichmäßig verstreichen.
 
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene 25-30 min. backen.
 
Knusper-Müsliriegel danach im Ofenzauberer komplett auskühlen lassen, in beliebig große Stücke schneiden und herausheben.

Tipps:

• Statt Mandeln können auch andere Nüsse oder Sonnenblumenkerne verwendet werden.
• Auch das Müsli kann je nach Geschmack variiert werden (Schokolade, Früchte…). 
• Statt Bananenchips gehen natürlich auch Rosinen, getrocknete Erdbeeren, Cranberries etc.