Zutaten

Teig:
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver
125 g Magerquark
100 g Milch
½ TL Salz
100 g Sonnenblumenöl

Belag nach Geschmack:
Pizzasoße
Geriebener Käse
Salami
Gekochter Schinken
Champignons…

Zubereitung

Alle Zutaten für den Quark-Öl-Teig miteinander verkneten.
(im Thermomix: 1 min./Teigknetstufe)

Den Teig nun direkt mit dem Teigroller auf dem gefetteten Ofenzauberer ausrollen.

Pizzasoße mit dem kleinen Streicher darauf verstreichen.

Käse mit der groben Reibe reiben und über die Soße verstreuen.

Je nach Geschmack nun Salami, gekochten Schinken, Champignons, Thunfisch, Zwiebeln etc. über den Käse verteilen.

Pizza im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 25-30 min. backen. 
Ggf. die letzten 5-10 min. auf reine Unterhitze schalten.