- 1 Maishähnchen 1,2kg
- 250 ml Olivenöl
- 100 ml Zitronensaft
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Handvoll frischer Oregano
- 5 kleine Gemüsezwiebeln
Zwiebelbett aus halbierten Zwiebeln im gewässerten Römertopf bauen.
1 Stunde bei 200 Grad Ober- / Unterhitze schmoren und dann Brühe abgießen
15 Min bei 280 Grad Ober- / Unterhitze grillen; Brühe abgießen
15 Min bei 280 Grad Ober- / Unterhitze auf der Rückseite grillen