Zutaten (für 2 Portionen):

• 150 ml Wasser
• 250 g Spinat
• 5 große Erdbeeren
• 1 Birne
• 1 EL Leinöl
• 1 EL Weizenkeimöl

Erdbeeren waschen und putzen. Birne waschen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Den frischen Spinat waschen. Gefrorener Spinat eignet sich genauso – gegebenenfalls grob zerkleinern. 

Alle Zutaten zusammen in einem Mixer oder mit einem Pürierstab fein pürieren.