Zutaten für 4 Portionen
| 2 | Stk | Zwiebeln |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer, gemahlen |
| 1 | Bund | Oregano |
| 1 | Bund | Thymian |
| 1 | EL | Öl |
| 500 | g | Hackfleisch |
| 400 | g | Tomaten, aus der Dose |
| 400 | g | Spaghetti |
| 4 | l | Salzwasser |
| 150 | g | Hirtenkäse |
| 1 | Prise | Zucker |
Rezept Zubereitung
- Zuerst die Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser für circa 10 Minuten kochen.
- Währenddessen den Knoblauch als auch die Zwiebeln schälen und beiden in feine Würfel schneiden.
- Nun den Thymian als auch den Oregano waschen, trocknen und fein hacken.
- Als Nächstes das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und das Hackfleisch 5-7 Minuten darin anbraten.
- Anschließend die Hälfte der gehackten Kräuter sowie die Tomaten mit in die Pfanne geben und das Ganze 15 Minuten lang köcheln lassen.
- Hiernach die Spaghetti abgießen und in einem Sieb abtropfen lassen.
- Nachfolgend den Hirtenkäse zerbröseln, mit in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer als auch Zucker abschmecken und weitere 2 Minuten lang mit köcheln lassen.
- Im nächsten Schritt die Spaghetti in gleichmäßigen Portionen auf Teller verteilen und die Sauce darüber geben.
- Zuletzt die Spaghetti mit Hirtenkäse-Bolognese mit den restlichen Kräutern garnieren und servieren.