Ein Paprikaschnitzel, Zigeunerschnitzel oder Schnitzel auf Balkanart. Ein echter Klassiker. Ursprünglich ein edles Rezept aus gutem Hause, dann verkommen zu einem Raststättenessen mit Dosensoße. Frisch gekocht ist und bleibt die Soße aber unglaublich einfach und lecker. Zusammen mit einem Schnitzel ist dieses Essen ein leckeres Beispiel aus Omas Rezepten. Schnell, günstig und super einfach.

Zutaten:

• 2 Schnitzel
• 2 Paprika
• 200 ml Tomate
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 3 EL Apfelessig
• 1 EL Honig
• 1 EL Rosenpaprika
• Salz und Pfeffer