Es passt super zu Blattsalaten, Tomaten oder auch einem Hähnchensalat.

Zutaten

• 3 Esslöffel Salat-Mayonnaise
• 2 Esslöffel Naturjoghurt (3,5 % Fett)
• 1 Esslöffel Essig (z.B. Weißweinessig oder Apfelessig)
• 1 Teelöffel Dijon-Senf
• 1 Teelöffel Ahornsirup oder Honig
• ½ Teelöffel Knoblauchpulver
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer zum Abschmecken
• Optional: Frische Kräuter wie Schnittlauch oder Dill, fein gehackt

Zubereitung

1. Alle Zutaten vermischen: Gib die Salat-Mayonnaise, den Joghurt, den Essig, den Senf, den Ahornsirup und das Knoblauchpulver in eine kleine Schüssel.
2. Cremig rühren: Rühre die Zutaten mit einem Schneebesen oder einer Gabel, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht.
3. Abschmecken: Schmecke das Dressing mit Salz und Pfeffer ab. Die Süße und Säure kannst du nach deinem Geschmack anpassen, indem du mehr Ahornsirup oder Essig hinzufügst.
4. Kräuter hinzufügen (optional): Wenn du möchtest, mische jetzt die frischen, fein gehackten Kräuter unter.
5. Ziehen lassen: Für ein intensiveres Aroma kannst du das Dressing für 15-20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, bevor du es über den Salat gibst.

Das Dressing hält sich in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank etwa 3-4 Tage.