Zutaten:

• 4 Eier
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 100 ml Öl
• 250 ml Milch
• 400 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 100 g gemahlene Haselnüsse
• Nutella
• 2 EL Kakao
• 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht ca. 350 g)

Zubereitung:

1. Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. Fette eine Gugelhupfform oder eine andere Kuchenform gut ein und bestäube sie mit etwas Mehl.
2. In einer großen Schüssel die Eier, Zucker und Vanillezucker mit einem Handrührgerät schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist.
3. Gib das Öl und die Milch hinzu und rühre es kurz unter.
4. In einer separaten Schüssel das Mehl und das Backpulver vermischen und dann löffelweise zur Eier-Zucker-Masse geben und kurz verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Teile den Teig in zwei gleich große Hälften.
6. Unter die eine Hälfte rührst du die gemahlenen Haselnüsse.
7. Unter die andere Hälfte rührst du den Kakao, das Nutella und einen kleinen Schuss Milch, falls der Teig zu fest wird.
8. Gieße den hellen und den dunklen Teig abwechselnd in die vorbereitete Form, um den Marmoreffekt zu erzielen.
9. Lass die Kirschen gut abtropfen und verteile sie gleichmäßig auf dem Teig.
10. Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene für ca. 40-50 Minuten. Mache eine Stäbchenprobe, um zu sehen, ob er gar ist. Bleibt kein Teig am Holzstäbchen kleben, ist der Kuchen fertig.
11. Lass den Kuchen nach dem Backen kurz in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.

Lass es dir schmecken!